Balık yağı üretimi, modern teknolojilerin kullanımını, sıkı kalite kontrolünü ve deneyimini gerektiren karmaşık bir süreçtir. Yaklaşımımızın ilaç, yem ve gıda endüstrilerinde kullanıma uygun en yüksek ürün standardını sağlamasından gurur duyuyoruz. Bu yazıda, üretimin kilit aşamaları ve teknolojimizin özellikleri hakkında konuşacağız.
Komple geri dönüşüm döngüsü: Hammaddeden bitmiş ürüne
Balık yağı üretimi, yüksek kaliteli hammaddelerin seçimi ile başlar. Sadece dikkatli giriş kontrolünden geçen çevre dostu balık yağı kullanıyoruz.
İşlemenin ana aşamaları:
- Hammadde kabulü: Her parti, ambalaj bütünlüğü ve veterinerlik sertifikaları da dahil olmak üzere gerekli belgelerin mevcudiyeti açısından kontrol edilir.
- Hazırlanışı: Yağ ısıtılır ve büyük safsızlıkları gidermek için süzülür.
- Rafine etme: Serbest yağ asitlerini ve diğer kirleticileri giderir.
- Ağartma: Adsorbanlar (kil, aktif karbon) pigmentleri ve oksitlenmiş bileşikleri uzaklaştırmak için kullanılır.
- Koku giderme: Bu adım, uçucu bileşikleri gidererek ürüne nötr bir tat ve koku verir.
- Ek işleme: Örneğin, düşük sıcaklıklarda ürünün yüksek şeffaflığı gerekiyorsa, kışlama(kışlama).
- Ambalaj: Bitmiş yağ, müşterinin ihtiyaçlarına bağlı olarak fıçılarda, kaplarda veya kapsüllerde paketlenir.
Modern temizlik, ağartma ve koku giderme teknolojileri
Ekipmanlarımız uluslararası standartları karşılar ve mükemmel balık yağı özellikleri elde etmenizi sağlar.
- Rafine etme: Ürünün stabilitesini ve kalitesini artıran serbest yağ asitlerini gidermenin kimyasal veya fiziksel bir yöntemi kullanılır.
- Ağartma: Oldukça etkili adsorbanların kullanılması, hafif ve temiz bir ürün elde etmenizi sağlar.
- Koku giderme: Bu adım, yağın yüksek vakum altında kuru buharla ısıtılmasını içerir, bu da kokuyu ve kalan safsızlıkları tamamen ortadan kaldırır.
Bu tür teknolojiler, ilaç ve diyet takviyeleri gibi en katı endüstrilerin bile gereksinimlerini karşılayan yağ üretmemize olanak tanır.
Kaliteyi nasıl kontrol ederiz: Laboratuvar testleri, sertifikalar ve denetimler
Kalite kontrol, üretim sürecimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Ürünlerimizi her aşamada dikkatlice kontrol ediyoruz:
- Laboratuvar Testleri: Her numune Omega-3, asit ve peroksit seviyeleri, ağır metaller ve diğer kirleticiler açısından test edilir.
- Sertifikasyon: Ürünlerimiz uluslararası standartlara (HACCP, GMP, ISO) uygundur.
- Müşteri Denetimleri: Büyük şirketler de dahil olmak üzere müşteri incelemelerine açığız.
Bu önlemler sayesinde, özellikle endüstri profesyonelleri için önemli olan istikrarlı ürün kalitesini garanti ediyoruz.
Hamsa yağ üretiminin özellikleri
Hamsa yağı, yüksek konsantrasyonda EPA ve dha’ya sahip özel ürünlerimizden biridir.
Neden hamsa?
- Hammaddeler Omega-3 bakımından zengindir, bu da onları özellikle değerli kılar.
- İşlemden sonra hafif tat ve minimum koku.
- Hamsa, sürdürülebilir üretim ilkelerimize uygun, çevresel açıdan sürdürülebilir bir kaynaktır.
Hamsa yağının üretimi, hammaddelerin tüm faydalı özelliklerini korumak için özel bir yaklaşım gerektirir. Mükemmel sonucu elde etmek için süreç parametrelerini her aşamada uyarlarız.
Profesyoneller neden bizi seçiyor?
- Teknolojik mükemmellik: Modern teknolojiler ve deneyimli bir uzman ekibi.
- Şeffaflık ve güvenilirlik: Müşteri denetimlerine ve denetimlerine açıklık.
- Üretim esnekliği: Ürünü müşterilerimizin özel ihtiyaçlarına göre uyarlayabiliriz.
- Çevresel sorumluluk: Etkin atık yönetimi ve sürdürülebilir kaynakların kullanımı.
Balık yağı üretimine yaklaşımımız, en son teknolojiyi, sıkı kalite kontrolünü ve müşteri odağını birleştirir. Bu sayede sektör profesyonellerinin en yüksek gereksinimlerini bile karşılayan ürünler sunuyoruz.
Ürünümüz hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nasıl güvenilir ortağınız olabileceğimizi tartışmak için bizimle iletişime geçin!
